导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。茄子到底能不能生吃，吃茄子有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 茄子可以生吃吗？茄
大家好，小综来为大家解答以上问题。茄子到底能不能生吃，吃茄子有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.茄子可以生吃吗？茄子不宜生吃。
因为茄子是一种寒性食物，而且伴有一些有毒的碱性物质，生吃容易引起腹泻和腹痛，特别是肠胃功能不好的人。如果一定要生吃，尽量选择新鲜采摘的。
2.吃茄子有什么好处：1。凉拌茄子的吃法一般是蒸茄子。如果是生吃，直接切开，加入适当的调料。这种吃法可以补充大量人体所需的蛋白质、维生素等营养物质，可以让血管变得柔软很多；
2.多吃茄子有助于减少老年斑，淡化其他阶层；
3.茄子可以起到化瘀的作用，可以大大降低脑血栓的发病率；
3.生茄子真的能减肥吗？前段时间网上流行一种说法，生茄子可以达到减肥的目的。给出的理由是茄子的吸油性能很好。做菜的时候，我们都知道炒茄子比加其他菜更省油。生茄子吃了以后，可以吸收肠胃里多余的油脂，所以生茄子有很好的减肥降血脂的作用。这种说法有科学依据吗？生吃茄子真的能达到减肥的目的吗？
众所周知，茄子容易吸油，不仅因为它含有能吸油的成分，还因为它多孔、海绵状。但是，生吃茄子减肥是没有科学依据的。茄子一旦被人体食用，通过咀嚼消化，其海绵状结构消失，不再具有吸油功能。即使你的胃能吸收油，你的胃也会把油全部吸收到你的身体里。所以，生吃茄子减肥只是一个美好的幻想。其实也达不到理想的减肥目的。不然吃海绵不是更容易减肥吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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