大家好，小综来为大家解答以上问题。哪些食物含钙高而且吸收率高，哪些食物含钙高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
5.蔬菜：含钙量相对较高的蔬菜有白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等。每100g的钙含量也在150mg左右。
6.动物骨骼：80%以上的动物骨骼是钙，但不溶于水，难以吸收。所以在制作成食物的时候，可以提前打碎，加入醋再用文火慢慢煮。吃的时候去掉浮油，放点青菜，就成了美味的鲜汤。
鱼骨也可以补钙，但是要注意选择合适的方法。干炸鱼、红烧脆皮鱼可以使鱼骨变嫩，更便于钙的吸收，可以直接食用。
7.海带和海藻制品：海带和虾皮是高钙海鲜。一天吃25克，就能补300毫克钙。此外，它们还可以降低血脂，防止动脉硬化。海带和肉一起煮或者煮后凉拌，都是很好的食物。
发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜也含有大量的钙，是钙的良好来源。
1.乳制品：牛奶和乳制品是钙的最佳来源。不合适的牛奶含钙高，容易吸收，是很好的补钙来源。每个人每天喝250g牛奶，钙的总量将近300mg。
2.虾皮和海鲜：从营养成分表来看，虾皮的钙含量是同重量牛奶的十倍以上。但是虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的元素。它不含维生素D，所以钙的利用率不能得到充分保证。所以虾皮是含钙量比较高的食物，但是吸收效果不是特别好。海鲜的钙含量也比较高，如泥鳅、贻贝、田螺、贝类等。
3.豆腐及豆腐制品：大豆本身含钙量不高。100克干大豆只有91毫克钙。100克豆腐的钙含量可达164毫克。豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品是用含钙凝固剂加工而成的，含钙凝固剂是钙的良好来源。但是，豆浆、豆汁、内酯豆腐等。具有相对低的钙含量。此外，考虑到大豆含草酸较多，钙的吸收利用率相对较低，建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，不要直接吃大豆或喝豆浆。
4.肉禽蛋：肉禽含钙量相对较少，但也是日常生活中不可或缺的，如猪肉、牛羊肉、鸡蛋、鸭蛋等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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