大家好，小综来为大家解答以上问题。硬柿子和软柿子的区别，硬柿子放久了会变成软柿子吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.硬柿子和软柿子的区别：硬柿子和软柿子最明显的区别就是触感不同。硬柿子摸起来硬，软柿子摸起来软，直接摸就能分辨出来。
2、口感硬柿子也叫酥柿子，皮略厚，口感脆甜，汁液较少。经过涩味处理后，食用后涩味不强；软柿子则相对皮薄，汁多，口感软甜多汁。不经过脱涩处理，涩味比较重，尤其是未熟的水果。
3.在吃硬柿子之前，会对其进行人工脱敏，让其进入市场被食用。在吃之前，它们需要削皮吃；一般软柿子都可以卖，没有涩味。吃的时候，因为果皮又软又薄，需要削皮，所以不能用削皮刀削。
2.硬柿子时间长了会变成软柿子吗？没有。
硬柿子放一段时间后只会变得比以前软，但不会变成软柿子，因为不是同一个柿子品种。
如果喜欢吃软柿子，最好直接买软柿子的品种。如果你喜欢吃脆柿子，你应该把硬柿子放在冰箱里，以保持它们硬脆的味道，防止它们变软甚至变质。
3.硬柿子可以直接吃吗？剥了直接吃。
坚硬的柿子皮中含有大量的鞣酸，进入体内后会对肠胃产生一定程度的刺激，引起肠胃不适，还会引起涩味。另外，硬柿子皮上可能还残留着一些蜡，这是商家为了保护硬柿子而涂在皮肤上的保护蜡。这种蜡进入体内后不容易消化，吃果肉前最好先用刀把皮削掉。
4.硬柿子里密密麻麻的黑点能吃吗？看情况吧。
1.柿子富含单宁酸和铁。如果成熟后长期存放，单宁酸和铁很容易氧化成钽酸铁，呈黑色；另外，柿子中有大量的氧化酶，也会使柿子果肉中所含的有机物氧化，变成深褐色。这和苹果、梨等其他水果去皮一段时间后会变色是一个道理，只要不变质就可以吃。
2.硬柿子中的这些黑点，如果伴有腐烂或异味，是不能食用的，因为这样的柿子说明已经变质，变质的食物食用后会对人体健康造成危害。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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