大家好，小综来为大家解答以上问题。银耳汤怎么煮才粘稠，5个方法轻松解决很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.为什么银耳汤不粘？首先你要确认你买的银耳是不是真的，你要买哪些看起来有点黄的。如果买的是假银耳，怎么煮都不会粘。也可能是银耳汤煮之前没有泡过，或者泡的时间太短的原因。建议先泡一晚，然后放入开水中，再煮开后用小火。煮2小时后，一般会粘粘的。
2.银耳汤怎么煮比较黏：煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡好，才能煮得浓稠烂。选用优质银耳，冷水浸泡2小时以上，温水浸泡1小时以上。浸泡后，去除杂质。有些品种的银耳泡完会变很多，需要根据食用量来泡。
煮粘稠法二：用高压锅。银耳可以快煮，水不会减，但是滚的不够，炖的时间不够。所以，要想煮得稠，炖的时间要够。将泡好的银耳和水放入高压锅中，煮20-30分钟。压力释放后，煮30分钟左右，再煮至粘稠即可。
烹饪粘稠的方法三用电饭锅或电砂锅。电饭锅或者电砂锅火力小，炖的时间长，完全可以把银耳烤的又脆又烂。煮足够长的时间使它变稠。将泡好的银耳放入电饭锅中，加入适量的水，直接炖4-5小时至粘稠。
煮饭粘法四用电饭锅。电饭煲的火力太小，可以一直炖，水也不会干透，炖的时间够的话会粘粘的。将泡好的银耳放入电饭煲中，多加一点水，煮2-3个小时。小心不要把水烧干。
烹饪粘稠法5。用平底锅。锅里的火量可以控制，滚的多，是最适合做银耳的做法。将泡好的银耳放入炖锅中，多加水，然后放在煤气灶上，用猛火煮开，再转文火炖1-2小时，就粘了。
3.银耳汤可以天天吃吗？银耳汤可以天天吃。
银耳可以提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是滋补药，特点是润燥而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。具有天然特性的银耳胶，加上其滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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