大家好，小综来为大家解答以上问题。白木耳是银耳吗，白木耳是光敏食物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.银耳是银耳吗？是的。
木耳是民间说法。其实木耳的学名是银耳。银耳是担子菌亚门、银耳纲、木耳、银耳等真菌的子实体，又称黑木耳、银耳籽等。银耳呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米。它的质地柔软、洁白、半透明，摸起来富有弹性。
2.黑木耳是光敏食品吗？黑木耳不是感光食品。
光敏性食物通常指：容易引起日光性皮炎的食物。光敏食物进入肠道后被消化吸收，其中所含的光敏物质会进入皮肤。此时，如果感觉到强烈的阳光，就会与阳光发生反应，然后暴露部位的皮肤会出现红肿、皮疹，并伴有明显的瘙痒、烧灼感或刺痛。黑木耳没有这样的特性，所以黑木耳不是光敏性食物。
生活中常见的感光食物有苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、芥末、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
3.银耳汤煮多了第二天能喝吗？如果保存得当，可以继续食用。
银耳汤味道鲜美，营养价值高，普通大众可以适量食用。煮的时候，银耳汤一般都是一大碗。如果家里人口少或者胃口不好，银耳汤就吃不完。可以把银耳汤放在冰箱里保存，具有低温恒温的特点。把银耳汤放在冰箱里保存，可以适当延长银耳汤的食用期限。但是银耳汤放久了会变味变质。建议把银耳汤放在冰箱里保存。
4.食用银耳的禁忌：银耳富含膳食纤维、银耳多糖、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分。过量食用银耳会增加肠道的消化负担，不利于肠道健康。所以银耳最好吃到7分饱，不宜贪吃。
2.睡前不宜吃银耳。银耳含有丰富的营养物质，如粗纤维和糖类物质。吃了银耳后，胃需要很长时间消化。如果睡前吃银耳，会导致食物不能很好的消化，不利于身体健康。而且，堆积的食物也会影响睡眠。
3.脾胃不好的人少吃银耳中的膳食纤维和胶质，会增加肠道的消化负担。同时，脾胃不好的人会有饱腹感。脾胃不好的人会脾胃虚弱。如果他们再吃太多银耳，这种不适就会加重。所以脾胃不好的人要少吃银耳。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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