大家好，小综来为大家解答以上问题。降火的蔬菜有哪些，这10种清热降火很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.海带：海带味咸，性寒。是化痰、消炎、平喘、解毒、通便的理想排毒食品。海带不仅有助于清除体内积聚的热量，还可以应对出汗过多引起的体力衰竭。
海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。
2.茭白：茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因为它的质地柔软，味道香甜，被认为是最好的蔬菜。
茭白甘寒，滑利。它不仅可以利尿和排除水分，还可以帮助治疗四肢水肿，排尿困难等。还能清热解暑，除烦止渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。
3、莲藕：莲藕是个宝，因为莲藕味甘性平，能清热去火，润肺止咳。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
所以中医称之为“补中养气，补气”。此外，莲藕中含有大量的鞣酸，能收缩血管，止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
4.黄瓜：黄瓜具有明显的清热解毒、解毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。
黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制脂肪生成，而纤维素可以促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，从而达到减肥强身的目的。
5.白菜：白菜微寒，味甘。具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的作用。对一些肺热咳嗽便秘的人非常有效。
大白菜中的纤维素不仅能润肠通便，促进排毒，还能促进动物蛋白的吸收。大白菜含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁和其他矿物质。经常食用有助于增强人体免疫功能，对减肥健身也有帮助。
6.芹菜：芹菜是芹菜的一个品种，其保健功效与芹菜相似。芹菜味甘、苦，性凉。它进入肺、胃和肝经。具有平肝、清热、祛风、利尿的功效。对高血压、头晕、头痛、眼肿有很好的疗效。
芹菜虽然具有和芹菜一样的养生功效，但是因为芹菜是外来品种，所以膳食纤维的含量甚至比中国芹菜还要好。如果人在秋季有燥火，导致大便干燥，便秘，多吃芹菜可以缓解便秘。
7.莴笋：莴笋新鲜可口，有很好的解毒去火功效。莴笋味鲜微苦，能刺激消化酶分泌，解毒去火效果显著。
莴笋具有清热化痰、泻火解毒、益气宽胸的作用。对于胸膈烦热，咳嗽多痰，食欲不振，乳汁不通，小便不利者，食后有效。对于孩子来说，还可以帮助出牙和换牙。
8.白萝卜：白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加速胃肠蠕动，止咳化痰。
适当吃一些白萝卜，尤其是生萝卜，不仅能去油腻、助消化、止咳，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
9.茄子：秋天上火最好吃茄子上火。因为茄子性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、活血化瘀的功效
海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。
2.茭白：茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因为它的质地柔软，味道香甜，被认为是最好的蔬菜。
茭白甘寒，滑利。它不仅可以利尿和排除水分，还可以帮助治疗四肢水肿，排尿困难等。还能清热解暑，除烦止渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。
3、莲藕：莲藕是个宝，因为莲藕味甘性平，能清热去火，润肺止咳。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。
所以中医称之为“补中养气，补气”。此外，莲藕中含有大量的鞣酸，能收缩血管，止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
4.黄瓜：黄瓜具有明显的清热解毒、解毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。
黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制脂肪生成，而纤维素可以促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，从而达到减肥强身的目的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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