大家好，小综来为大家解答以上问题。阳澄湖大闸蟹几月份最好吃，阳澄湖大闸蟹8月份有吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.阳澄湖大闸蟹哪个月最好吃：10月-11月左右。
阳澄湖大闸蟹是河蟹的一种，味甘，性寒。它富含蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素、钙、铁等成分。每年8-9月上市，但10月左右最肥。
因为10月份左右，阳澄湖大闸蟹的母蟹壳都是肉黄肉嫩的；11月的公蟹膏浓而腻，肉质浓郁鲜美。所以10-11月是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。
2.阳澄湖八月有大闸蟹吗？是的。
阳澄湖的大闸蟹一年四季都有，但一般在冬末春初不吃，因为此时阳澄湖的大闸蟹个头小，肉质少，食用价值低。
一般阳澄湖大闸蟹成熟需要8-9月，10-11月是阳澄湖大闸蟹最肥的时候。所以才会有“九女十男”的说法。因为每年农历九月吃母蟹最好，十月吃公蟹。雌蟹金黄色，雄蟹白玉般，味道鲜美，所以阳澄湖大闸蟹八月上市。
3.阳澄湖大闸蟹五个部位不能吃：1。蟹肠；阳澄湖大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间。中间有个黑色的东西，是蟹肠。里面全是屎，不能吃。
2.蟹腮；蟹鳃是阳澄湖大闸蟹的主要呼吸器官。里面有很多脏东西，一般不吃。
3.蟹胃；阳澄湖的蟹盖揭开后，蟹黄里有一个长三角形的东西，就是蟹胃，也是蟹屎，不能吃。
4.蟹腿；阳澄湖的大闸蟹腿上会有毛，可能带有细菌，吃的时候注意不要吃。
5.蟹心；阳澄湖的蟹心是六边形的白色块，是最冷的部分。一般不吃会伤胃。
4.阳澄湖大闸蟹的苦蟹黄是什么？具体来说，有以下原因：
正常情况下，阳澄湖大闸蟹的蟹黄是不会苦的。苦的时候首先要考虑的是还没有清理干净，因为阳澄湖大闸蟹的蟹黄是与蟹胃和蟹心相连的，其中蟹胃和蟹心有一定的苦味。如果不清理，可能会导致苦。
其次，有可能阳澄湖大闸蟹太小，蟹黄不成熟，自然有苦味，属于正常现象，不必担心；也有可能是蒸蟹黄的时候，加了一些苦味的香料。
最后，可能是阳澄湖大闸蟹变质了，滋生了细菌和微生物，从而造成了惨烈的局面。这个大闸蟹不能吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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