大家好，小综来为大家解答以上问题。什么是牛乳，喝牛乳有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.牛奶是什么？牛奶是奶牛乳腺分泌的乳汁，营养价值非常高。含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，还含有丰富的免疫球蛋白，能有效抵抗病毒，补充生长发育所必需的钙。同时，其中所含的生长因子也能帮助身体生长。
而且在中医里，牛奶有非常好的滋补作用，可以补虚，益肺胃，有生津润燥、解毒的功效。它是一种非常好的营养品，适合大多数人食用，尤其适合那些身体虚弱或营养不良的人。
2.喝牛奶有什么好处：牛奶含有大量人体所需的营养物质。长期适量食用可以起到一定的强身健体的作用。而且牛奶中还含有大量的活性免疫蛋白，可以防止病菌和病毒的入侵，提高机体的免疫力。
镇静牛奶中含有一种叫L色氨酸的成分，能使人感到疲劳和困倦，并能在一定程度上保持对大脑思维活动的抑制，从而放松身心，起到帮助睡眠、提高睡眠质量的作用。建议睡前半小时喝适量牛奶，提高睡眠质量。
3.喝牛奶要注意什么：虽然生牛奶需要煮沸杀菌后再喝，但是牛奶不需要长时间煮沸，因为蛋白质在高温的作用下会从溶胶态变成凝胶态，导致沉淀物的出现，所以牛奶的营养价值会降低。
空腹喝牛奶是不可取的，因为如果空腹喝，人体会先将蛋白质转化为能量进行消耗，然后再消耗其他，这样会使牛奶的营养价值得不到充分利用。喝牛奶前最好先吃点其他食物。
不宜与鞣酸类食物同食，因为牛奶中含有丰富的钙，钙会与鞣酸发生反应而沉淀，阻碍其在胃肠中的吸收，从而降低牛奶的营养价值。
4.牛奶比牛奶好吗？因人而异。
牛奶和牛奶的味道都是独特的，每个人的喜好都不一样，所以两者的比较也是因人而异的。但一般来说，鲜奶的味道更浓，不习惯喝的人可能接受不了。他们可以买市场上卖的奶粉，根据自己的喜好决定。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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