大家好,小综来为大家解答以上问题。木瓜炖汤的做法大全,木瓜这样炖汤最营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.木瓜花生汤:原料
木瓜250克,花生50克,排骨450克,红枣50克,盐和味精。
工作方法
1.木瓜去皮去籽,洗净切厚片;
2.花生用清水浸泡半小时,排骨洗净,切碎,红枣洗净,去核;
3.将所有原料放入微波容器中,加入适量清水,大火煮10分钟至沸腾;
4.转小火30分钟,加盐和味精调味。
2、木瓜排骨汤:原料
排骨500克,木瓜300克,银耳20克,姜1片,盐。
工作方法
1.排骨洗净,取出筋膜,切成小块,放入沸水中焯一下;
2.木瓜去皮去籽,洗净,切成厚片,银耳泡发,撕成小朵,洗净;
3.锅中加入适量清水烧开,再放入排骨、木瓜、银耳,小火煮2小时,再加入精盐调味。
3、海参木瓜汤:材料
海参200克,瘦肉片100克,木瓜适量,姜片适量。
工作方法
1.将海参用清水浸泡至生长,洗净,切块备用;
2.瘦肉洗净,切片,用开水焯一下捞出备用;
3.将砂锅放在火上,加入适量清水,放入瘦肉片、海参片、木瓜片、姜片;
4.大火烧开后,转小火煮1.5小时。最后加盐调味,继续煮30分钟。
4、木瓜配鱼汤:原料
木瓜150克、带鱼200克、木耳20克、葱10克、姜8克、盐2克、胡椒粉2克、鸡精5克。
工作方法
1.木瓜去皮,去籽,切块。木耳用水浸泡,撕成小块。将带鱼切成约5厘米长的块;
2.往锅里倒油,加热。加入带鱼,小火煎至两面微黄。上菜;
3.锅中倒入水烧开,放入葱、姜、带鱼木耳、盐、胡椒粉,大火烧开,小火煨20分钟;
4.加入木瓜和鸡精继续炖5分钟。
5、猴头菇木瓜汤:材料
排骨300克,青木瓜150克,猴头菇200克,生姜2片,枸杞少许,冬虫夏草2条。
工作方法
1.排骨洗净,切块,用开水焯一下,去血水,捞出洗净;
2.青木瓜去皮去籽,洗净切块,猴头菇去蒂,浸泡洗净,冬虫夏草、枸杞洗净备用;
3.将大骨汤倒入锅中,放入排骨、青木瓜、猴头菇、姜片,中火煨汤,调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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