导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。大闸蟹开锅后蒸多久最佳时间，大闸蟹蒸好要闷一下吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 大闸蟹
大家好，小综来为大家解答以上问题。大闸蟹开锅后蒸多久最佳时间，大闸蟹蒸好要闷一下吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.大闸蟹煮熟后蒸多久？最佳时间：蒸15-20分钟左右。
大闸蟹含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、磷等成分。一般情况下，清蒸大闸蟹煮熟后大约需要15-20分钟，因为大闸蟹一般都比较大，一般以蟹壳变红为标准。
2.大闸蟹蒸完应该闷吗？建议闷2-3分钟左右比较好。
大闸蟹是一种口感很好的食物，需要蒸15-20分钟左右。一般不建议蒸太久，容易导致大闸蟹变老；大闸蟹蒸好后，建议等2-3分钟再煮，这样可以保留大闸蟹的鲜嫩，是必不可少的食物。
3、大闸蟹冷水蒸还是热水蒸：冷水蒸会更好。
一般蒸大闸蟹的时候，可以用冷水蒸，也可以用热水蒸。两者都可以蒸大闸蟹，但一般建议用冷水蒸，主要是大闸蟹热水蒸容易导致味道变老；冷水蒸可以使大闸蟹随着水温的升高而慢慢成熟，这样蒸出来的大闸蟹口感更好。
4.大闸蟹怎么蒸最好：大闸蟹蒸起来相对简单，但是要蒸出美味就比较难了。一般大闸蟹清洗干净后，放入蒸笼中。首先需要用大火蒸5分钟左右，然后继续用小火。
大小不同的大闸蟹需要蒸的时间也不一样。通常3对以下的螃蟹继续蒸10分钟左右；3-4双蒸12分钟左右；4以上继续蒸15分钟左右。
一般大闸蟹每增重一次，时间会增加2分钟左右，具体取决于大闸蟹的大小。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！