导读 大家好，小综来为大家解答以上问题。绿皮鸡蛋是什么品种鸡，绿皮鸡蛋是怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 绿皮鸡蛋是怎么
大家好，小综来为大家解答以上问题。绿皮鸡蛋是什么品种鸡，绿皮鸡蛋是怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.绿皮鸡蛋是怎么回事：绿皮蛋多由乌骨鸡或特种鸡产下，蛋壳绿色，体积小。其中蛋黄的比重比普通鸡蛋大，蛋清粘稠。绿蛋的颜色主要由母鸡的品种决定，受基因影响很大。
2.青皮鸡蛋营养价值高吗？绿皮鸡蛋营养价值高。
绿色鸡蛋富含多种微量元素，钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的1/3。氨基酸含量也高，营养价值比普通鸡蛋高，所以鸡蛋的价格也贵一些。
3.为什么说绿皮蛋的营养价值：绿皮蛋是特殊的鸡生的。这些鸡大多是散养的，鸡摄取的食物丰富多样，这样在体内形成的蛋的营养价值比较高；一只鸡一年只能下100个左右的蛋，而一般的蛋是300个左右。因为绿皮鸡的营养需要很长时间的积累，所以它的营养成分比普通鸡蛋要高。
4.绿皮鸡蛋有哪些功效：绿皮鸡蛋中的有效成分可以调节女性内分泌，延缓女性更年期，具有美容养颜的保健作用；
预防心血管疾病青皮鸡蛋的胆固醇和脂肪含量低于普通鸡蛋，老年人食用后可促进心血管疾病的改善。
提高免疫力绿皮鸡蛋能有效增强人的免疫力，起到防御各种疾病的作用。青鸡蛋中锌的含量很高，可以改善儿童因缺锌而导致的厌食和发育迟缓。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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