大家好，小综来为大家解答以上问题。排骨汤加什么最有营养，排骨怎么炖最好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.山药和红枣：山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E、纤维素、粘液等。具有健脾和胃的功效，而红枣性温味甘，是补气养血的佳品。它们含有多种糖类物质，并富含有机酸、维生素A、维生素C、钙、铁、锌等矿物质。排骨炖山药红枣，补气健脾，益智。
山药红枣汤
原材料
山药，红枣，排骨，葱，姜片，盐，鸡精。
工作方法
1.排骨剁成小块，洗净浸泡，放入锅中焯一下；
2.山药去皮，洗净切块，放入锅中稍煮；
3.锅中放清水，放入排骨、葱、姜片，放入绍酒中煮30分钟；
4.加入山药和大枣，继续炖，加盐和鸡精调味，加入枸杞。
2.冬瓜海带：冬瓜含有大量的维生素C、膳食纤维、钾、钠、钙、铁等物质，具有清热、利尿消肿的作用，而海带含有膳食纤维、甘露醇、维生素B1、维生素C、碘、钙、铁、镁等矿物质，能消肿利尿，软化散结。冬瓜海带排骨汤味道鲜美，适用于水肿、便秘、消化不良。
海参排骨汤
原材料
冬瓜，海带，排骨，盐，葱，姜。
工作方法
1.冬瓜去皮，洗净切块，海带洗净，泡水切块；
2.排骨洗净，切块，放入锅中烧开，撇去浮沫；
3.锅中加入适量油，倒入冬瓜、海带翻炒2分钟；
4.锅中倒入适量清水，放入排骨、冬瓜、海带，大火烧开，转小火炖。
3.玉米香菇：玉米含有多种营养成分，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等。具有健脾开胃的作用，而香菇含有多种维生素和矿物质，并富含麦角固醇，经阳光照射后可转化为维生素D。排骨和香菇一起炖，可以促进人体对钙的吸收。玉米香菇排骨汤营养丰富，具有健脾开胃、强筋健骨的作用。
玉米蘑菇排骨汤
原材料
玉米，香菇，排骨，葱，姜片，盐。
工作方法
1.排骨洗净，锅内加入冷水，将排骨煮熟，撇去血沫；
2.香菇洗净，用清水浸泡后浸泡备用；
3.将排骨放入砂锅中，加入足够的冷水，加入料酒和姜；
4.水烧开后，加入玉米和蘑菇。大火开后，转小火炖。出锅的季节。
4.黑木耳土豆：黑木耳含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，以及烟酸、维生素B1、维生素B2等成分。黑木耳含有大量粗纤维，能促进胃肠蠕动，促进食物消化，而土豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、纤维素和钙、镁、钾等矿物质，能养胃健胃。
土豆排骨汤
原材料
干木耳，土豆，排骨，大葱，黑胡椒，料酒，姜。
工作方法
1.土豆洗净，去皮，切成小块，泡木耳备用；
2.排骨洗净，用清水浸泡，放入锅中焯一下，撇去浮沫；
3.将排骨、土豆、木耳放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱段；
4.大火烧开，转小火继续炖。在锅里调味。
5.草菇豆腐：草菇含有多种氨基酸、蛋白质、维生素C、纤维素、钙、锌、镁、磷等物质，有健脾开胃的作用。经常食用可以缓解便秘症状，而豆腐含有大量的蛋白质、钙、维生素B1、维生素B6、烟酸、叶酸等。具有很高的营养价值。草菇、豆腐炖排骨汤等。
蘑菇豆腐排骨汤
原材料
草菇、排骨、豆腐、姜、盐、酱油、料酒。
工作方法
1.将草菇洗净，去蒂，放入沸水中焯一下
4.锅中放入适量清水，加入草菇、排骨、豆腐、姜，大火煨熟；
5.转中火炖30分钟。加入少许盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！