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干木耳不用担心保质期的问题这种说法？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月16日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月16日蚂蚁庄园的正确答案吧！
一、干木耳不用担心保质期的问题这种说法
不科学
正确
二、2021年10月16日正确答案
不科学
三、答案解析：
在很多人眼中，木耳、香菇等干货水分含量很低，保存方便，不用担心变质。事实并非如此，干货也有保质期，并且不同种类的保质期也有所差异。
木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖，木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。
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