导读 大家好，今日我们来聊聊一篇关于大豌豆发芽了还能吃吗的文章，希望对大家有所帮助大豌豆发芽后可以食用，发芽的豌豆含维生素多，对人体健康
大家好，今日我们来聊聊一篇关于大豌豆发芽了还能吃吗的文章，希望对大家有所帮助
大豌豆发芽后可以食用，发芽的豌豆含维生素多，对人体健康有益。豌豆发芽和绿豆发芽、大豆发芽一样，属于一种幼苗类蔬菜，通常称为龙须菜或蝴蝶菜。
发芽的豌豆可以用来炒肉、炒菜、煲汤、凉拌火锅等。口感好，口感细腻，入口滑嫩，营养价值丰富，含有维生素、蛋白质、铁、钙等。有益于人体健康。
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