什么茶叶属于绿茶(绿茶指的是哪种茶叶)

耿容盛
导读 大家好,今日我们来聊聊一篇关于什么茶叶属于绿茶,绿茶指的是哪种茶叶的文章,希望对大家有所帮助什么样的茶属于绿茶(绿茶指什么样的茶)?

大家好,今日我们来聊聊一篇关于什么茶叶属于绿茶,绿茶指的是哪种茶叶的文章,希望对大家有所帮助

什么样的茶属于绿茶(绿茶指什么样的茶)?

原创2021-08-30 17336021陈骁的茶事

原创2021-08-30 173360 21陈小茶

本文由陈小茶原创。

第一个标题是陈骁3360茶叶事件。

作者:村陈固

《1》

小时候,我会和家里的长辈一起喝茉莉花茶。

想必大部分茶友都熟悉我们福州特产。

然而,当一些茶友第一次听说茉莉花茶时,脑海中浮现的是白茉莉。

含苞待放的茉莉花晒干后称为茉莉花茶。

第一次喝茉莉花茶,只见其茶不见其花,很困惑。

问号:明明是茉莉花茶。茉莉花都在哪里?

我是后来才知道茉莉花茶的工艺和窨制过程。

所谓窨制,就是让茶体吸收花香的过程。

茶叶吸收了花香之后,就要把花挑出来了。茉莉花茶要反复喝。

虽然叫茉莉花茶,但是只闻其香不闻其花,品质出众。

有些新茶友听到茉莉花茶,觉得就像花茶一样简单。

其实有些人觉得理所当然。

有时候,以茶的名字来判断一款茶的特点是不合适的,容易被人笑话。

《2》

近日,村姑陈穿上大红袍参加比赛。

这是大红袍第四次遇见你。

因为前几年业绩优秀,太多老茶客不停打电话,所以就来了。

在去比赛之前,会尽早上架,价格会更优惠。毕竟,如果它意外中奖,它的价值会翻倍。

让它在这个时候遇见你,正是时候。

除了深爱它的茶友,从未品尝过的茶友也对它充满好奇,纷纷前来咨询它的味道。

由于其出色的组合和工艺,其茶香如同提拉米苏一样多样,层次极其丰富,香气浓郁。

汤浓、滑、细腻、柔顺、饱满。必须搭配老水仙。感觉像汤。

村姑陈说起老水仙,茶友们表示听不懂。

他问:“为什么大红袍这样的红茶喝起来像武夷岩茶?”

大红袍?红茶?……

哦.这是一个很大的误解。

大红袍名字中有“红”字,会让人误以为是红茶。

众所周知,大红袍其实就是武夷岩茶,属于绿茶的范畴。

大红袍的制作过程中有烘焙步骤,而红茶没有这个过程。

武夷烘焙法是世界上最好的方法。

这句话想表达的是,焙茶有一种独特的味道。

大红袍的焦糖香、兰花香、簇香与红茶有很大区别,不能混淆。

虽然名字有红字,但不是红茶。

就像蚂蚁爬树的盘子,里面却没有蚂蚁。

有时候,以名字来判断一个人或事物的特征是不科学的,也是不合理的。

有人叫小黑。也许是个皮肤白皙的女孩。我不知道!

《3》

除了大红袍,安吉白茶也经常被误解。

前段时间有个北方姑娘想买白茶。

我是误打误撞认识了村姑陈。

在和妹妹聊天的过程中,我发现她是个新手,以前很少喝茶。

她说她曾经在外面喝过一杯白茶,很好喝,准备自己创业的时候也可以来一杯。

我问她,这是什么白茶?白牡丹、首美还是白浩银针?

这个问题,我姐可是问过孟的。

她沉默了很久没有回答这个问题,而是发了一张图。

“我在一件宝物上发现了这幅画。看起来和我那天喝的茶一样。你看。”

点击图片看一看,顿悟。

这不是白茶,绝对是安吉白茶。

很多人在叫安吉白茶的时候,会省略安吉两个字,直接叫白茶。

长此以往,很多新茶友都被误解了。

安吉白茶和白茶不是一种茶!

茶叶有六种:红茶、黑茶、绿茶、白茶、绿茶、黄茶。

安吉白茶属于绿茶的范畴,白茶属于单独的范畴。

根据2006年11月1日实施的安吉白茶标准:

安吉白茶是以“白茶一号”茶树鲜叶为原料,经特定工艺制成的绿茶。

制作过程有杀青工序,风味以鲜为主。

根据2018年5月1日实施的白茶标准:

白茶是通过萎凋、干燥和采摘制成的。以大白茶、水仙茶或茶组品种的芽、叶为原料。

所以安吉白茶和白茶在树种和工艺上都有很大的不同。

这样看来,安吉白茶自然不能归为白茶。

名字里有“白茶”二字,不代表就是白茶。

《4》

我对茶不熟悉。误认某种茶是可以理解的。

毕竟刚开始接触茶叶,对什么都知之甚少。

就像一张白纸,你需要给它添加颜色,让它变得丰富多彩。

但是,这需要时间,不可能一蹴而就。

前段时间,一个新茶友犯了一个常见的错误。

茶友直接发了图,问:陈骁,能不能帮我看看这个白银针的质量?

图中的茶叶以灰色为主,毛多,芽稍弯,像镰刀。

看完后告诉茶友,这不是银针,是月光白。

过了很久,茶友回答说不是芽,白毛那么多,不是银针吗?

自然不会。

并不是所有的芽头都能称为银针。

根据标准中的内容:

白银针是由大白茶或水仙茶树的单芽经萎凋干燥而成。

关键,大白茶还是水仙茶的品种。

人们对树种有要求。

月光白是由云南当地大叶种茶树的单芽经特定工艺加工而成。

由于树种不同,两种茶的外观也大不相同。

银针整体以银白色为主,以淡绿色、绿色为底色,白色为主色调。

优质银针的芽头至少有5-7层,每层都有粗而细的白发。

芽又高又直,形状像银针。

整体看起来充满活力。

月光是白色的,前面提到过,以灰白色为主,表面白色,芽头内侧黑色,芽头较长,略呈弧形。

很多时候,乍一看很难区分这两种茶,但只要注意细节就可以了。

像月光一样,白色的芽头里面是黑色的,而白色的银针是绿色和白色的,区别一目了然。

《5》

有时候,想象太多不一定是好事。

总是不由自主地联想,给自己灌输错误的知识。

最后,很容易导致无休止的混乱。

显然,他们是芽头。为什么两个“白银针”不一样?

其实另一种用芽头做的茶叫云南月光白。

像大红袍一样,它已经闻名世界。很多人不知道水仙花和肉桂,但他们知道大红袍。

听大红袍,会联想到武夷岩茶。

如果有人看到大红袍名字里的“红”字,就以为是红茶,容易闹笑话。

同时,你也会暴露自己是新手。

有时候顾名思义就是不准确,最后还得根据实际情况决定。

如果你盲目地听,你将是唯一错的人。

你真的认得白茶吗?白茶、安吉白茶、月光白茶、福鼎白茶是谁?

安吉白茶不是白茶,而月光白也不是白针,那么什么是真正的白茶呢?

据说安吉白茶和月光白茶都是白茶。你真的考虑过福建白茶吗?

茶友问,你喝的大红袍是纯的吗?

真正的大红袍只是景区里的那些树,其余的都是假的。

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