蚂蚁庄园干木耳 干木耳比鲜木耳健康吗

干木耳比鲜木耳健康吗？这是支付宝中蚂蚁庄园4月19日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园4月19日正确答案吧！

1.一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗

A、真的

B、假的

2.正确答案：真的

3.答案解析

建议最好不要食用鲜木耳，鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。

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