手动挡汽车在行驶过程中，只踩刹车而不踩离合器是否会导致发动机熄火，主要取决于车辆的速度和发动机的转速。下面将详细解释这一现象。
首先，了解手动挡汽车的基本原理是必要的。手动挡汽车依靠离合器来实现发动机与变速箱之间的分离或结合，从而控制动力传递。当离合器踩下时，发动机与车轮断开连接，可以换挡或停车；而离合器未踩下的情况下，发动机与车轮保持连接，动力传递到车轮上。
如果车辆处于低速状态（例如城市拥堵路况），并且刹车力度较大，导致车速迅速降低，那么在这种情况下，只踩刹车而不踩离合器，可能会使发动机转速下降到怠速以下，从而导致发动机熄火。这是因为此时发动机输出的动力不足以抵消刹车带来的阻力，导致发动机转速过低。
然而，在高速行驶状态下，即使不踩离合器，仅通过轻度制动减速，发动机转速通常会维持在一个较高水平，不会轻易熄火。因为此时发动机输出的动力仍然大于刹车带来的阻力，能够保持较高的转速。
此外，现代手动挡车型通常配备了怠速稳定控制系统，该系统可以在车辆减速时自动调整发动机进气量，避免因转速过低而导致熄火。因此，在一些情况下，即便不踩离合器进行轻度制动，发动机也不会熄火。
总之，手动挡汽车在不踩离合器的情况下只踩刹车是否会熄火，主要取决于车辆速度、发动机转速以及制动力度等因素。在低速行驶且大力制动的情况下，有可能导致发动机熄火；而在正常驾驶条件下，一般不会出现这种情况。为了避免意外熄火，建议在需要大力制动时适当踩下离合器。
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