锅底香土豆粉怎么样 锅底香土豆粉

姜睿逸
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锅底香土豆粉的制作步骤如下:

准备锅底。可以自制或使用市售的火锅底料,如龙七爷冒烟辣火锅底料。将底料与油炒葱段、火锅料、红油豆瓣等配料一起加水煮沸。

煮土豆粉。将土豆粉放入锅中,根据个人喜好选择配菜,如生菜、菠菜、上海青、香菜、平菇等青菜类,以及豆腐皮、海带丝、香菇块(选放)、鸡块、花生、黄豆芽、鹌鹑蛋等。

调味。加入适量的食盐、白糖、味精、酱油等调味料。

煮制。大火煮开后转中火,先下耐煮的食材,如丸子和木耳,然后加入蘑菇和土豆片。

完成。继续煮至丸子浮起,菜断生,然后撒上预处理过的(大豆蛋白)干豆皮,最后放入小青菜如油菜,搅动至叶变绿即可关火。

享用。将煮好的土豆粉和配菜捞出,可以根据个人口味添加额外的配料或调味品。

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