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【柿饼家庭做法怎么做?，柿饼怎么做的方法家庭做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了柿饼家庭做法怎么做?，柿饼怎么做的方法家庭做法相关内容给大家了解下！
制作柿饼的家庭做法如下：
选材。挑选新鲜、硬实的柿子，因为较硬的柿子更容易削皮。
削皮。将柿子清洗干净后削去皮，削下的柿皮可以晒干后用于捂霜。
晾晒。将剥皮的柿子摆放在透气的垫子上或用绳子挂起来，放在阳光下暴晒，直至柿子表面微微泛白，通常需要半个月左右的时间。
捂霜。将晒好的柿子与柿皮层层相间放入容器中，放在阴凉处捂霜，大约15天左右，柿饼表面会形成白色霜状物质。
此外，柿饼也可以通过煎制的方法制作，具体步骤如下：
将剥皮的柿子放入面粉中，加入白糖，和面时不加水。
用筷子搅拌至柿子、面粉和糖均匀混合。
揉成面团后分成小剂子，压成小薄饼。
锅内倒入少许油，油热后放入饼，煎至两面金黄即可。
这种方法制作的柿饼更适合作为甜点或小吃食用。
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标签： 柿饼怎么做的方法家庭做法
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