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【清蒸桂鱼的做法步骤视频，清蒸鳜鱼的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了清蒸桂鱼的做法步骤视频，清蒸鳜鱼的做法相关内容给大家了解下！
清蒸鳜鱼A的做法如下：
将鳜鱼去鳞、去内脏，并彻底冲洗干净。
在鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。
用盐、料酒和葱姜腌制鱼，大约30分钟。
切葱丝、姜丝和辣椒丝备用。
将水加入锅中烧开，放入腌好的鱼，撒入姜丝，用大火蒸15分钟左右。中途不要揭开锅盖。
鱼蒸好后取出，捡掉葱和姜，淋上蒸鱼豉油。
重新撒上葱丝和辣椒丝。
锅中倒入油加热至热油，然后均匀淋在鱼身上即可。
根据个人口味，可以在鱼周围淋上适量的蒸鱼豉油。
清蒸鳜鱼的制作过程中，注意选择新鲜的鳜鱼，并掌握好蒸制时间，避免鱼肉过老。在蒸鱼之前，用盐、料酒和葱姜腌制可以增加风味。蒸制时，在鱼身上划几刀可以帮助鱼肉更好地吸收调味料的味道。最后，淋上热油可以进一步增强鱼的香味。
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标签： 清蒸鳜鱼的做法
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