怎么用微波炉做蛋糕新手只用牛奶鸡蛋 怎么用微波炉做蛋糕

荣朋茂
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使用微波炉A制作蛋糕A的过程主要包括以下步骤:

准备材料。鸡蛋A、糖A、面粉A、牛奶A、油A(如色拉油)、泡打粉A等,根据个人口味,还可以添加如巧克力碎A、水果等辅料。

蛋黄和蛋清分离。将蛋黄和蛋清分别放入不同的容器中。

制作蛋黄糊。在蛋黄中加入适量的糖,用打蛋器搅拌至淡白色。加入牛奶和油,继续搅拌。根据需要,可以筛入面粉和泡打粉,混合后加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

制作蛋白霜。将蛋清打至粗泡,加入糖继续打发,直至可以立起筷子或形成坚挺的尖角。

混合蛋黄糊和蛋白霜。将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。再将整个蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,上下翻拌或切拌均匀。

准备容器。选择一个适合微波炉加热的容器(如玻璃碗或陶瓷器皿),容器内壁涂抹一层油,以防止蛋糕粘附。

倒入面糊。将面糊倒入准备好的容器中,可在面糊上撒上喜欢的辅料如葡萄干或巧克力碎。

微波加热。将容器放入微波炉,根据微波炉的功率调整加热时间,一般800W的微波炉需要5~7分钟,1000W的微波炉需要3~5分钟。

冷却和脱模。取出蛋糕后让其完全冷却,可以轻轻摇晃容器使蛋糕松动,然后倒扣脱模。

根据个人喜好,还可以尝试不同口味的蛋糕,如巧克力味、浆果拿铁味、香蕉味等。

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