绞肉的意思解释(初一语文) 绞肉的意思

童贞亨
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绞肉是指将腌制好的肉,拌上冰屑、淀粉、香料等辅料,使用多刀剁肉机进行剁斩,直到变成肉泥状的操作过程。绞肉的程度,即肉被切碎的程度,取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径。切碎程度越大,所需的切面数就应当越多。绞肉是肉类工业中的基本加工流程之一,所使用的专用设备大小不同,包括手动绞肉机和大型工业绞肉系统。通过绞肉,可以将不同的原料肉按照需要的大小切碎,以适应不同的肉类制品生产需求。

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