导读 【闽西特产老鼠干，闽西特产】大家对这个很关注，下面小编林整理了闽西特产老鼠干，闽西特产相关内容给大家了解下！闽西特产包括多种美食，...
【闽西特产老鼠干，闽西特产】大家对这个很关注，下面小编林整理了闽西特产老鼠干，闽西特产相关内容给大家了解下！
闽西特产包括多种美食，其中最著名的是“闽西八大干”。这些特产分别是：
长汀豆腐干：使用优质大豆和多种香料制作，是福建客家文化的代表美食。
明溪肉脯干：选用当地猪后腿精肉为原料，采用独特加工技术制作，已有700多年历史。
连城红心地瓜干：以红心地瓜为原料，制作过程包括蒸熟、去皮、压制和烘烤，被誉为“红心地瓜干之乡”。
宁化田鼠干：田鼠制成的客家小吃，因当地田鼠资源丰富而得名。
武平猪胆干：特色小吃，以猪胆为原料制作。
上杭萝卜干：以萝卜为原料制作的干货。
永定蔬菜干：以当地蔬菜为原料制作的干货。
明溪肉脯干：另一种肉脯干，也是“闽西八大干”之一。
此外，还有龙岩米粉，这是一种用优质大米制成的细腻柔软的米粉，以口感鲜美而闻名。
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