导读 【牛部位最贵的三个地方,肉眼牛排是牛的哪个部位】大家对这个很关注,下面小编林整理了牛部位最贵的三个地方,肉眼牛排是牛的哪个部位相关...
【牛部位最贵的三个地方,肉眼牛排是牛的哪个部位】大家对这个很关注,下面小编林整理了牛部位最贵的三个地方,肉眼牛排是牛的哪个部位相关内容给大家了解下!
上腰部
肉眼牛排取自牛的上腰部,这个部位的肉质因为运动量较少,所以油花比较丰富,肉质嫩度仅次于菲力。肉眼牛排中间有一块白色脂肪,从外形看上去特别像眼睛,因此而得名眼肉牛排。它和肋骨相连,因此也有一个非常有名的兄弟战斧牛排。肉眼牛排的口感既鲜嫩多汁,也有着牛肉本身的嚼劲,给人带来的口感层次极为丰富。
以上就是关于【牛部位最贵的三个地方,肉眼牛排是牛的哪个部位】相关内容,希望对大家有帮助!
标签: 肉眼牛排是牛的哪个部位
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!