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制作蜂蜜柚子茶的正确步骤如下:
准备一个红心柚子,先用盐搓洗柚子表面,去除果蜡,然后用水冲洗干净。
使用削皮刀削下柚子皮,并将柚子果肉剥出,掰成小块。注意,柚子皮上的白瓤需要去除,因为这部分很苦。
将柚子皮切成细丝,用盐腌制半小时以去除苦涩味,然后反复冲洗直到不太苦。
将柚子皮丝和掰碎的柚子果肉放入不粘锅中,加入少量水和几块冰糖,用小火慢慢熬制,边熬边搅拌以防粘锅。
熬制大约一小时,直到混合物变得粘稠,柚子皮呈金黄色。
晾凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀。
将制作好的蜂蜜柚子茶装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏一周,时间越长口感越好。
饮用时,舀两勺蜂蜜柚子茶倒入杯中,加入温水搅拌均匀即可。
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标签: 蜂蜜柚子茶的正确做法
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