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【醋泡花生米的做法大全，醋泡花生米的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了醋泡花生米的做法大全，醋泡花生米的做法相关内容给大家了解下！
醋泡花生米A的做法如下：
准备500克花生米，挑选出坏的花生米，如黑头或压烂的花生米。
将花生米浸泡在70度到80度的温水中，浸泡约两个小时。
准备花椒、八角和香叶，将这些香料在无油的锅中炒至表面略显焦黄。
加入半勺清水，转大火烧开，煮2分钟后，用漏勺过滤出香料残渣。
准备4粒大蒜切成薄片，一把小米辣切成辣椒圈（如果不吃辣可以省略或改用红菜椒），几个香菜切段。
浸泡好的花生米清洗干净后放入碗中。
在一个大碗中调一碗醋汁，加入三勺香醋、一勺生抽、少许香油、大半勺白糖和一小勺蚝油A，搅拌均匀。
将调好的醋汁倒入煮香料的锅中，煮至糖溶解。
将花生米、蒜片、辣椒圈和香菜段加入醋汁中，拌匀即可食用。
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标签： 醋泡花生米的做法
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