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【铁观音茶叶种类大全，铁观音茶叶知识】大家对这个很关注，下面小编林整理了铁观音茶叶种类大全，铁观音茶叶知识相关内容给大家了解下！
铁观音是一种著名的中国乌龙茶，以其独特的香气和味道而闻名。以下是详细介绍：
铁观音原产于中国福建省的安溪县，其历史可以追溯到1723至1735年间。
铁观音属于半发酵茶类，介于绿茶（未发酵）和红茶（完全发酵）之间，其制作工艺包括杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等步骤。
铁观音的外观特征包括紧结或圆紧的条索，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状类似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
铁观音的汤色金黄或橙黄，香气浓郁持久，具有独特的“观音韵”，滋味醇厚鲜爽，回甘悠久，俗称有“七泡有余香”。
铁观音具有多种健康功效，包括抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火等，其还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和生物碱等营养成分。
铁观音的品鉴不仅包括观察其外形、色泽和香气，还包括品尝其滋味和叶底，优质的铁观音叶底肥厚明亮，具有绸面光泽。
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标签： 铁观音茶叶知识
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