西红柿手擀面的做法 手擀面的做法

仇寒进
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【西红柿手擀面的做法,手擀面的做法】大家对这个很关注,下面小编林整理了西红柿手擀面的做法,手擀面的做法相关内容给大家了解下!

手擀面的做法如下:

准备面粉、盐、水。面粉和盐混合均匀,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成较硬的面团。

将面团放置一段时间让其饧发,大约3到5分钟。

饧发后,将面团取出,再次揉搓,使其更加光滑和有弹性。

将面团擀成圆形或长方形的大面片,厚度适中,擀的过程中可以撒一些干面粉以防粘连。

将擀好的面片折叠起来,然后切成细条或宽条,宽度可以根据个人喜好调整。

将切好的面条抖散,以防粘连。

锅中加水烧开,放入面条,煮至面条浮起,捞出后过凉水,以保持面条的口感。

面条可以搭配各种浇头,如肉末、蔬菜、鸡蛋等,根据个人口味调整。

以上步骤可以根据个人喜好和实际情况进行适当调整。

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