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【茅台酒三种典型体香，茅台酒三种典型体】大家对这个很关注，下面小编林整理了茅台酒三种典型体香，茅台酒三种典型体相关内容给大家了解下！
酱香、醇甜和窖底
茅台酒拥有三种典型体，分别是酱香、醇甜和窖底。以下是详细介绍：
酱香体。酱香型的茅台酒口感细腻，含有较多的羰基化合物，其特点是酱香浓郁，口感细腻，饮用时唇齿间留有余香。
醇甜酒体。这种酒体的香味不如酱香型浓郁，口感更偏向醇甜，含有较多的多元醇，这些物质是白酒中甜味的主要来源，甜度会随着羟基数的增加而增强。
窖底酒体。这种酒体在酿造过程中使用了窖底酒醅，因此具有独特的窖泥香气，喝起来有一种窑泥的香味。
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