导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。街上卖的现磨豆浆是怎么做的,街上卖的现磨豆浆做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把买
大家好,小信来为大家解答以上问题。街上卖的现磨豆浆是怎么做的,街上卖的现磨豆浆做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 把买来的黄豆泡一夜,尽量选择大一点的容器。
2、 将泡好的黄豆清洗干净,放入高压锅中,按比例加入消泡剂:豆制品的工艺为1.6g/kg。即1kg大豆,加入1.6g消泡剂。
3、 加入清水。这里不需要太精确。它可以比大豆高一指左右。
4、 煮豆的时候准备浓缩糖水作为豆浆的添加剂,其中糖和水的比例是1:1。
5、 煮熟的黄豆煮熟后,在料理机中加入开水(一般500g黄豆1l水),再加入适量糖水。这里的糖是根据自己的喜好添加的。
6、 还可以根据自己的喜好加入绿豆、红豆、玉米、花生等不同口味。还需要泡压,加少量。
7、 料理机做的豆浆可以直接喝。高压锅压出来的豆子一般都很细腻,不需要额外的滤渣。但是如果你觉得自己口味不好,可以过滤。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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