导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。红薯面饼子怎么做好吃，红薯面饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，将红薯去皮，切成
大家好，小信来为大家解答以上问题。红薯面饼子怎么做好吃，红薯面饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，将红薯去皮，切成薄片，放入盘中。在锅里烧开水，放入蒸笼。烧开后，将红薯片放入锅中蒸20分钟。20分钟后，取出蒸熟的红薯，倒入大碗中。然后，倒入一个鸡蛋和一勺白糖，压成红薯泥。
2、 红薯捣碎后，加入3g酵母，再加入适量面粉，搅拌成絮状。面粉要分多次少量加入，搅拌至絮状揉成光滑的面团。面团揉好后，放在暖和的地方，揉成两倍大。
3、 接下来，把买来的豆瓣酱切成大小均匀的丸子，再搓成丸子备用。
4、 将煮好的面条揉搓一会儿，以清除里面的空气，然后揉成长条，切成大小均匀的12个面团制剂。取一个面团准备好，擀成薄薄的圆饼，然后包在准备好的豆沙馅里，包上包子，再用手擀成圆形，压平。全部做好之后，盖上保鲜膜，烤两次15分钟，直到变淡。
5、 提前将锅预热，放入未刷油的青胚中，盖上盖子烤两分钟，然后翻面至另一面微黄。翻三遍，用铲子压一下，反弹很快，说明饼里面熟了。这样做出来的红薯饼又软又甜。喜欢就赶紧收藏吧。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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