导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。鱿鱼丝做法爆炒鱿鱼，鱿鱼丝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1 取鱿鱼块，去膜，洗净
大家好，小信来为大家解答以上问题。鱿鱼丝做法爆炒鱿鱼，鱿鱼丝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.取鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，1厘米宽的细丝，用清水浸泡。
2、 2.大火烧热炒锅，加入25g花生油至七成热，加入料酒、盐和150ml鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，煮一会，捞出沥干。
3、 3.在干净的锅里加热剩余的花生油。大火高至六成热时，加入干红辣椒、酱油、醋翻炒，倒入剩余鸡汤，烧开，加入湿淀粉，勾芡，放入葱花，倒香油出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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