导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。如何蒸馒头的步骤窍门,如何蒸馒头的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、首先做面团,将
大家好,小信来为大家解答以上问题。如何蒸馒头的步骤窍门,如何蒸馒头的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 首先做面团,将酵母浸泡在30度的温水中,将面粉放入盆中,将面团与温水混合。和面过程中加入酵母,将面粉揉成面团,放在温暖的地方发酵25分钟。
2、 第二,观察面条是否发酵好。发酵后的面条比未发酵的大一倍,重量轻,呈蜂窝状。
3、 第三,揉面团,因为面团发酵后会变得又软又粘,所以我们要再揉一遍,加点面粉,避免粘手。
4、 第四,将面团揉匀,用刀切成两大块,然后双手来回滚动。长成条状后,切成馒头大小的小块,准备揉馒头。
5、 第五,将每个小面片揉成圆形,用袋子盖好,发酵10分钟。
6、 第六,发酵好的馒头很清淡。将馒头放入锅中蒸熟。烧开后蒸15分钟,关火,焖10分钟,起锅,取出食用。又大又香的馒头出自我们自己的手,是不是很有成就感?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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