红烧鱼家常做法块状（家常红烧鱼的做法）

大家好，小信来为大家解答以上问题。红烧鱼家常做法块状，家常红烧鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先要把活鱼杀了，去掉鱼的鱼鳞和鳃，用刀剖开肚子，取出肚子里的肠子。

2、 用清水把鱼洗干净，直到没有血为止。用刀把鱼的中间横切开两次。

3、 葱姜切末，大蒜切蒜末。

4、 把锅里的水倒出来，加入食用油，把油烧开。

5、 锅里放花椒爆香。

6、 锅里放入葱花和姜丝，炒香，洋葱味就出现了。

7、 将鱼放入锅中，用油煎两面。

8、 锅里加油耗和酱油。

9、 然后在锅里加入清水，直到没有鱼剩下。

10、 然后在锅里加入盐和十三香，盖上锅盖，小火炖20分钟。你可以再炖一会儿。

11、 炖的时候要经常用铲子移动鱼，以免烧锅。炖好后加入味精和大蒜，或者加点香菜出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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