大家好，小信来为大家解答以上问题。吃什么蔬菜对心脏好，吃什么对心脏好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 杏仁
2、 每天吃一把(1/4杯)杏仁，摄入维生素B2(又称核黄素)、维生素E、镁和锌都有利于心脏和情绪调节。b族维生素和镁有助于产生血清素，血清素有助于调节情绪。还有证据表明，锌可以抵抗过度压力导致的一些负面影响，而维生素E是一种抗衰老剂，可以破坏与压力和心脏病有关的自由基。杏仁是极好的零食——比一袋薯条好得多。或者，在早期麦片中放一些杏仁薄片。
3、 如何储存：大量购买一些未经烘焙和清洗的杏仁，以获得比包装坚果低得多的尤物。
4、 芦笋
5、 芦笋含有对心脏有益的叶酸、维生素C和D等消炎营养物质。热量低，易煮(易煮)。烹饪后，加入以下调味品：糖、炒豌豆、全麦面粉、橄榄油、柠檬汁和一些新鲜碾碎的帕尔马干酪和胡椒，这样就为尊贵的客人制作了一道素食菜肴。
6、 如何储存：在春天和初夏购买新鲜的芦笋。瓶装芦笋在加工过程中会损失很多东西。最好放在架子上，必要时冷藏。
7、 鲑鱼和其他鱼类
8、 许多种类的鱼富含B族维生素，尤其是众所周知的抗应激剂B6和B12。事实上，B12是产生血清素的最重要的维生素之一。B12缺乏会导致情绪低落。三文鱼和金枪鱼富含omega -3脂肪酸(阿拉斯加野生三文鱼最好；育种低劣)——罐头的值得称道。烤鱼，底盘是绿叶蔬菜，旁边是扁豆和胡萝卜，可以做成一道美味。沙拉盘中放一汤匙超纯橄榄油，一汤匙酸豆，然后放上洗净的金枪鱼。太好吃了！后来，这样的菜简直易如反掌。
9、 如何储存：购买瓶装鲑鱼和野生阿拉斯加金枪鱼是值得的，尤其是当它们卖得很便宜的时候。不时在冰箱里储存一些。
10、 豆子
11、 这些被宝藏覆盖的豆类食物，比其他食物含有更多的蛋白质。仅仅一杯就能提供你一天所需的一夸脱。它还含有维生素B、铁和钙，对心脏有益，缓解压力。还有，豆子被认为是“天然”的发刷。因为15g的纤维通过大肠吸收胆固醇并将其带出体外(你知道在哪里)。用菜豆、西红柿或胡萝卜、芹菜和一点胡椒炖汤或做一顿素食。将两勺橄榄油、一半大蒜、盐和胡椒放入空的白豆罐中，制作地中海风味的素食泡菜。
12、 如何储存：购买后放入罐中；干豆不比罐头便宜，但是泡煮时间长。
13、 花椰菜
14、 西兰花富含B族维生素和叶酸。实践证明，这些物质可以减轻压力、焦虑、紧张，甚至对抑郁症有好处。西兰花用微波炉蒸几分钟会是最理想的营养(西兰花洗净，切成段，放入玻璃或其他保温容器中，盖上一层湿纸巾，不要用保鲜膜)。然后加入一点柠檬汁和一点超纯橄榄油。如果喜欢的话，加一点红辣椒，做一道简单优雅的菜。
15、 如何储存：一年四季都有新鲜的西兰花茎。可以在销售旺季预留一些。如果用煮沸的盐水浸泡3- 4分钟，然后冷冻两个月也没关系。
16、 绍科拉特
17、 黑巧克力(至少75%是口服的；85%是最好的。)它不仅仅是一种减压剂.谁不喜欢一盘巧克力呢？但这对心脏也有好处。每天吃6盎司黑巧克力会降低有害的胆固醇。不仅如此。血液中的氧化物，动脉硬化和充血。你真的需要一条关于吃巧克力的建议吗？
18、 如何储存：换季销售是购买这种食物的好时机。
19、 带叶子的绿色蔬菜
20、 菠菜、卷心菜、可食用的蒲公英、芜菁叶尖和唐莴苣——这些都是提供铁和大量维生素c的极好食物。也就是说，它有利于强化骨骼、牙齿和头发。维生素A和镁对稳定情绪都有极好的效果。
21、 如何储存：通常情况下，新鲜松散的绿叶菜并不比洗净包装的便宜。冷藏菠菜是一道特别的菜。大减价时多买一些，放在冰箱里最多保存三个月。
22、 瘦牛肉
23、 牛肉是重要的压力调节器。它含有锌、铁和B族维生素(更不用说蛋白质了)。众所周知，牛肉可以让我们保持平静和快乐。人在进食后，仍然会有饱腹感，也就是说，有饱腹感但长时间不饥饿(阵发性饥饿会引起烦躁和焦虑)。不要牛的肥的部分，要肉的瘦的部分，比如边上没有骨头的肉，95%的碎瘦牛肉。或者，找标有“肥肉”和“里脊”的，比如牛里脊，底部的腰腿子(炖肉的好原料)，嫩里脊——肥肉要留在刀下。将每日摄入量限制在每餐4-6盎司。
24、 如何储存：肉价可能高，但好在最薄的也是最便宜的。超市每周都有特色的伦敦烤肉(快烤或慢炖)和底部的圆腿肉。如果冰箱还有空间，把肉切好，用冷藏纸或蜡纸包好，放入冷冻袋，避免冻斑。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！