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1、 汉中凉皮因产于汉中地区而得名。
2、加工时用小石磨将大米磨成米粉糊，也叫水磨米皮。
3、制作时，将磨好的米粉糊铺在蒸笼上，蒸熟。
4、加调料，主要是蒜汁和辣椒油，吃起来酸辣有蒜香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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