导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。酸甜猪脚的做法 最正宗的做法广西钦州的酸甜，酸甜猪脚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
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1、 先把买来的猪蹄洗干净，放在盘子里，放点酒和盐腌制。
2、 第二步：准备好姜、酒、醋、糖、酱油备用。然后开大火。等锅里的热量够了，把姜炒两下，再把猪蹄炒一下。
3、 第三步：用酒和醋(而不是水)翻炒，否则锅会太干。等猪皮有点卷曲的时候，可以加点酱油打磨一下，再加糖(糖和醋一定要根据自己的胃口放好量)。
4、 第四步：快煎好的时候倒入半碗水，大火煨15分钟再小火煨15分钟。
5、 第五步：炖半小时左右，可以关小火，收汁。
6、 第六步，关火，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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