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1、 冬瓜去皮,切成小块,洗净。
2、 锅里烧热油,放入葱、姜、蒜、干辣椒。
3、 加入适量的耗油、料酒、酱油翻炒数次。
4、 倒入冬瓜,翻炒几下,加适量水。
5、 加入酱油上色,盐鸡精和味精调味,加入适量胡椒粉,中火煨。
6、 炖至汤汁变得不那么浓稠,然后出锅。撒一点香葱,最好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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