家常腌黄瓜为什么会烂(家常腌黄瓜)

邱莉绿
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。家常腌黄瓜为什么会烂,家常腌黄瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黄瓜洗净晾干。2、清洗

大家好,小信来为大家解答以上问题。家常腌黄瓜为什么会烂,家常腌黄瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 黄瓜洗净晾干。

2、 清洗玻璃并擦干。

3、 黄瓜切片,撒上盐,用手搅拌均匀,放入漏勺中漏勺。盐的量取决于黄瓜的数量。最好用一些重物压着,能更好的挤出水分。

4、 六个小时后,黄瓜的水差不多出来了,是这样的。

5、 这时候就该熬制酱汤了,就是倒半袋酱油在锅里煮,然后放两勺糖。当糖化油煮沸后,关火冷却。

6、 大蒜切片

7、 姜切丝。

8、 将黄瓜、姜丝、蒜片放入冷却的味噌汤中,倒入适量香油和白酒,放入冰箱冷藏。因为要让蒜和姜的味道出来,所以最好五六个小时后再吃。

9、 吃粥吃馒头是很爽口的配菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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