蒜蓉蒸丝瓜的做法家常(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

水欢贤
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。蒜蓉蒸丝瓜的做法家常,蒜蓉蒸丝瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!粉丝用温水浸泡备用

大家好,小信来为大家解答以上问题。蒜蓉蒸丝瓜的做法家常,蒜蓉蒸丝瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

粉丝用温水浸泡备用。将丝瓜去皮,切成2厘米左右厚的小块。将丝瓜块浸泡在淡盐水中,防止氧化变色。用小刷子刮掉鸡枞表面的污垢。鸡枞用清水洗净,撕成丝。烧热锅,倒入菜籽油。放入鸡枞,大火会逼出菌丝体中的水分。关小火,加盐和糖,调味。把鸡枞煮成金黄色的样子,就可以出锅了。倒出冷杉以备后用。把锅里的油加热。取一半蒜末放入锅中。蒜末炒至金黄色,关火,用余热加热。将炒好的蒜末倒入另一半生蒜中,拌匀成金银蒜。用剪刀把泡好的粉丝剪开,铺到碗底。将丝瓜挤干,整齐地放在粉丝上。将金银蒜和鸡枞均匀地放在丝瓜上,鸡枞油留作备用。放入蒸笼,蒸六七分钟,然后取出。鸡枞油加热后,均匀地倒在菜上。蒜蓉蒸丝瓜已经做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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