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1、 黄油软化,加入糖和奶粉,用打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
2、 依次加入三个蛋黄。每个蛋黄搅拌均匀后,加入下一个蛋黄。用打蛋器打均匀,就稠了。
3、 筛入低筋面粉,用手搅拌面粉和黄油。
4、 加入葡萄干,搅拌均匀,揉成均匀的面团。
5、 将面团压平,擀成1厘米厚的面片。
6、 用刀把周围不规则的部分切开,固定成长方形,再切成小方块。
7、 在表面刷上蛋黄液
8、 烤箱预热到180度,烤15分钟左右,变成金棕色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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