炖胖头鱼怎么做法(炖胖头鱼的家常做法)

包东泰
导读 大家好,小信来为大家解答以上问题。炖胖头鱼怎么做法,炖胖头鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、肥鱼去鳞、鳃、内

大家好,小信来为大家解答以上问题。炖胖头鱼怎么做法,炖胖头鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 肥鱼去鳞、鳃、内脏,洗净放入盆中,用酱油腌制。

2、 香菜挑选洗净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜切碎备用。

3、 锅中倒入食用油,开油,将鲢鱼头煎至两面金黄。

4、 加入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐和味噌,倒入料酒和醋。

5、 用水和鱼冲净,大火烧开,中火煨。

6、 炖20分钟左右,胖乎乎的鱼就做好了。出锅,装盘,撒上香菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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