导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。芹菜牛肉丝怎么炒，芹菜牛肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、里脊肉去牛筋，按肌纹横坡
大家好，小信来为大家解答以上问题。芹菜牛肉丝怎么炒，芹菜牛肉丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 里脊肉去牛筋，按肌纹横坡切丝，放入碗中，加入绍酒、精盐、鸡蛋清，用加湿淀粉搅拌，加入香油10g，拌匀待用。
2、 将芹菜去根去叶，切成4厘米长的段，放入沸水中焯至半熟，放凉备用。
3、 将洋葱切成段。将炒锅放在火上加热。用植物油给炒锅上油。六成热(150度左右)时，加入牛肉丝。散至玉白时，取出油沥干。炒锅留底油，下葱爆炒，放入牛肉丝、芹菜，放入绍酒中煮，放入酱油、味精，炒匀，倒入油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！