导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。水煮荷包蛋怎么做不散不起白沫，水煮荷包蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将水放入铁锅
大家好，小信来为大家解答以上问题。水煮荷包蛋怎么做不散不起白沫，水煮荷包蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将水放入铁锅，烧开，煮沸。水多了一点，但不会太多。还不如把蛋淹死。太少容易让鸡蛋粘锅底，太浪费时间和煤气。
2、 3个鸡蛋，先在碗里打。3354为什么先把鸡蛋打在碗里？这是鸡蛋完全煮熟的关键。如果直接在沸水中打鸡蛋，鸡蛋会因为重力而被拉长，导致鸡蛋严重不规则。
3、 水烧开后，拿碗倒入锅中，尽量靠近水面。三个鸡蛋倒在空的地方。倒酒时不要关小火，要让火一直烧着。
4、 水再次沸腾后，将火调小，慢慢燃烧。这个时候不要用锅铲，等鸡蛋凝固，大概需要2-3分钟。
5、 鸡蛋半凝固后，用铲子轻轻铲开，翻面；继续小火炖1-2分钟。
6、 关火，碗里放点白糖或者红糖，碗里放荷包蛋。鸡蛋很好吃，完整又好看，汤也很甜很好喝！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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