导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。枣泥月饼的保质期一般是多久，枣泥月饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先将红枣洗净，
大家好，小信来为大家解答以上问题。枣泥月饼的保质期一般是多久，枣泥月饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先将红枣洗净，擦干水分，去核。
2、 然后放入蒸笼，将水烧开，大火蒸15分钟。
3、 将蒸熟的红枣放入料理机中，加入半碗水，搅打成枣泥，将打好的枣泥倒入炒锅中。
4、 分两次倒入玉米油，每次翻炒吸收均匀后再加入。
5、 油全部加完后，倒入全部木糖醇，继续中火翻炒。
6、 含水量七成干时，加入糯米粉翻炒均匀。
7、 翻炒至馅料形成一整块，翻动时可整体移动。冷却后放入冰箱备用。
8、 然后做月饼皮：将转化糖浆、玉米油和水混合。
9、 筛面粉和奶粉的混合物。
10、 拌匀后放入保鲜袋中，在室温下松弛1-2小时后再包月饼。
11、 50克的月饼模具现在用来做60克的月饼，包括月饼皮20克，馅料40克。
12、 之后，面团被压开，馅料被包好，弄圆，磨成粉，放入模具。
13、 将打印好的月饼胚放入烤盘。把烤箱预热到210度。
14、 然后在月饼表面喷一点水，放入预热好的烤箱中层，210度烤8分钟定型。
15、 取出，表面刷一层蛋黄水(1个蛋黄和1/4蛋清混合均匀)，210度烤5分钟。
16、 最后拿出来刷第二遍蛋黄水，然后210度烤5分钟，直到表面金黄。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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