导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。花式馒头小调查，花式馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将面粉放入酵母中，用温水覆盖
大家好，小信来为大家解答以上问题。花式馒头小调查，花式馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将面粉放入酵母中，用温水覆盖面团进行发酵，再覆盖紫薯自发粉面团进行发酵。
2、 红枣洗净，去核，切成条状。
3、 当面团发酵到原来面团的两倍大时，面团就发酵了。在面团中揉成气泡，将面团揉成条状，切成等份揉成面团。
4、 用拇指和食指在面团顶部挤一个小洞，放一个枣进去，然后在面团周围均匀的放一个枣。
5、 蒸锅加冷水，将馒头胚放入蒸锅，中火煮沸，蒸20分钟，小火焖5分钟出锅。
6、 紫薯粉发酵好，揉成条，压成饼，卷成皮。
7、 一片面团卷起来做一个花心，放在右边，然后把其他几片面团一起卷起来，从中间切开，也就是两个玫瑰馒头胚。
8、 蒸锅加冷水，将玫瑰馒头胚放入蒸锅，中火煮沸。烧开后蒸15分钟，再小火焖5分钟出锅。
9、 取等量的两种面团，擀成片。
10、 把紫薯面放在上面，从一边卷起来。
11、 切成40mm宽的面片，去掉一个面片，用筷子压在中间。
12、 蒸锅加冷水，将双色馒头胚放入锅中，烧开，烧开后蒸17分钟，再小火焖5分钟后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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