导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。酱大骨的做法视频，酱大骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把大骨头剁碎，用水清洗
大家好，小信来为大家解答以上问题。酱大骨的做法视频，酱大骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 把大骨头剁碎，用水清洗干净。
2、 准备葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角等食材。
3、 锅中放冷水，大骨头放入锅中，葱、姜、料酒放入锅中，大火烧开，去血水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。
4、 锅里热油，放入适量白糖，小火煸炒融化，放入沥干的大骨头。把每个大骨头用糖包起来，倒入豆沙里。翻炒均匀上色。然后加入开水，没过大骨头表面，再加入葱、姜、蒜、天竺葵、桂皮、八角。倒入适量酱油，大火烧开，小火煨。
5、 炖半小时后，加入适量的盐，搅拌均匀，继续小火煨收汁。
6、 汤收起来就可以捞出来吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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