家庭大盘鸡的做法视频教程（家庭版大盘鸡简单做法）

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将土豆切成块。生姜切片。大蒜切片。将洋葱切成段。锅里热油，加冰糖翻炒，小火翻炒至变红。炒鸡块，上色。加入八角，桂皮，干辣椒和香叶。加入葱、姜、蒜。翻炒后放郫县豆瓣酱。加入酱油。蚝油，翻炒入味。倒入土豆块，加入一些水。放盐。味精。鸡精，搅拌均匀，加盖焖20分钟。倒入青椒块和洋葱块，炖两分钟。出锅，大盘鸡做好了。总结如下。

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