大家好，小信来为大家解答以上问题。腌酸白菜的做法大全，白菜的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 白菜炒肉片
2、 1.白菜洗净，叶片抹成薄片，放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干水分；
3、 2.猪肉洗净切片；香菇洗净切成小块；葱、姜、蒜都切成米粒大小；
4、 3.锅里烧热油，炒锅放入葱、姜、蒜，放入肉片翻炒至发白。加入香菇、白菜片、料酒、酱油、精盐、糖搅拌均匀。煮醋，加入味精，用10克湿淀粉勾芡，倒入花椒油，出锅。
5、 酸辣卷心菜
6、 1.干辣椒切段，葱切段，姜切细丝；
7、 2.青红椒去蒂去籽，切成菱角片；
8、 3.将白菜去叶，留颈，换成厚度为0.3厘米的锅铲；
9、 4.锅中加入少许底油加热；
10、 5.依次加入葱花、姜丝、干辣椒和青红辣椒片；
11、 6.出香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅中；
12、 7.加入精盐和味精，翻炒，勾芡，加入少许香油，即可食用。
13、 白菜炖豆腐
14、 1.白菜切段，豆腐切块；
15、 2.将豆腐浸泡在水中，捞出沥干水分；
16、 3.将白菜在水中焯一下，捞出沥干水分；
17、 4、锅内热油，放入姜、蒜、葱翻炒，豆腐略炒，加水(或高汤)炖片刻；
18、 5.炒白菜，最后加盐和鸡精！
19、 白菜炖粉丝
20、 1.锅里烧油，趁热放入葱、姜、蒜、花椒翻炒，将肉片炒至七成熟；
21、 2.将白菜放入锅中，翻炒片刻，加入水、粉条、豆腐，盖上锅盖，中小火焖15-20分钟；
22、 3.当粉丝变软，白菜熟了，用芝麻酱翻炒，盖上锅盖小火煨，然后加入鸡精和盐。
23、 白菜木耳炒粉丝
24、 1.木耳洗净，撕成小花备用；
25、 2.白菜切片，粉丝变软；
26、 3.热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟。加盐继续翻面；
27、 4.加入酱油和木耳继续翻炒；
28、 5、加入粉条翻炒，因为白菜会出水，所以不需要加水；
29、 6.炖一小会儿，直到粉丝熟了，没有硬心了，再把盐和味精放进锅里！
30、 自制辣白菜
31、 1.将白菜心一块一块打碎，洗净晾干，切成宽条，放入干净的盆中；
32、 2.撒上盐、蒜粉、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉；
33、 3.倒入适量白醋，搅拌均匀，盖上盖子，半天后即可食用；
34、 4.在阴凉的地方保存15天左右。带着吧，又酸又辣。
35、 油炸卷心菜
36、 最简单的家常菜。
37、 1.锅中倒入油，放入葱、姜和辣椒壳；
38、 2.将白菜倒入锅中翻炒；
39、 3.白菜煮至7分熟时加盐，再加入少许鸡精；
40、 4.翻炒均匀后就可以起锅了，一道美味的家常菜就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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