导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。河蟹怎么蒸不掉爪子，河蟹怎么蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、河蟹有雄蟹和雌蟹之分。
大家好，小信来为大家解答以上问题。河蟹怎么蒸不掉爪子，河蟹怎么蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 河蟹有雄蟹和雌蟹之分。一般选用公蟹(母蟹由家里的贵客挑选)，大小最好在4~5只。蟹脚饱满的河蟹比较新鲜。
2、 蒸锅加适量水，将河蟹姜片放入蒸锅，盖紧锅盖。蒸约半小时后出锅。
3、 首先，打开螃蟹的盖子，不要扔掉。壳里有很有营养的蟹黄。吃的时候要注意藏在里面的蟹胃。别咬它。这是一件非常肮脏的事情。很多时候，孩子和大人都会把整件事说在嘴里。看到图片标记的位置，并且记住！蟹黄剔除后，就可以品尝蟹肉了。
4、 然后还要去掉极其脏的蟹腮，河蟹的两边。用手掐掉或者用刀刮掉。注意图中丫丫标注的位置是蟹腮。
5、 然后我们要把蟹心去掉，蟹心特别凉，所以喜欢吃河蟹的女性朋友要特别注意这个东西，不要放在嘴里嚼。
6、 只剩下一根蟹肠，和很多动物的肠子一样脏。我们必须先把它去掉，才能尝到蟹肉。肠道位于整个河蟹的底部，也就是“小尾巴”。就分手吧。
7、 丫丫喜欢原味的蟹肉，很多朋友喜欢蘸醋吃，也很好吃。因为河蟹是寒性食物，在醋酱中加入几丝姜可以缓解寒性。
8、 现在你可以享受河蟹的美味了。祝你用餐时间愉快！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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